El domingo 22 de Enero celebraban una feria de aceites en Borges Blanques (un pueblecito de Catalunya) caracterizado por la producción y distribución de aceites de alta calidad (la mayoría con el tipo de oliva (aceituna) arbequina) en mi opinión, uno de los mejores tipos de oliva. Es una feria que se celebra cada año y donde otorgan premios a los mejores aceites de la comarca. Este año tuve la oportunidad de ir, y me encantó conocer esta feria. La parte principal son los aceites, en cada parada tienes la oportunidad de catar cada uno de los aceites, y es una buena forma de aprender a diferenciarlos porque entre ellos no tienen nada que ver, aunque estén hechos con el mismo tipo de oliva. También te das cuenta de que el marketing es muy importante, ya que cada aceite tiene su packaging, y se está convirtiendo en un producto gourmet para poder regalar, y estoy segura que en poco tiempo cuando nos inviten a cenar a casa de amigos en lugar de vino vamos a llevar una botella de aceite.
(disculpad por la calidad de las fotos, porque no tenía cámara y las hice con el móvil)
Al terminar de catar todos los aceites o casi todos, escogí uno: Olicatessen, para mi gusto el mejor. Es un aceite, por supuesto virgen extra, en extracción en frío y sin filtrar, y es un aceite Ecológico. Este aceite ha ganado el premio del 2010 y 2011 entre otros. Me cautivó en primer lugar por su aroma, fresca y a campo (esto es debido a su recolección temprana) y en segundo lugar su sabor, intenso y afrutado. Es un aceite fuerte pero que queda espectacular con un trocito de pan tostado o en las ensaladas, yo me compré dos botellitas de ½ litro, y ahora me arrepiento de no haber comprado más. Aquí os dejo su web por si queréis consultarla: http://www.olicatessen.com/
En otras paradas podías encontrar todo tipo de quesos, pan, jamón, embutidos, patés variados (hígado de rape, anchoa, bonito…), cositas dulces (coca de chocolate, de cabello de ángel, de cristal…). No pude evitar caer en la tentación de comprar una coca de cristal (pero por un día no pasa nada), también aproveché para comprar unas harinas ecológicas de espelta, integral…., y me informaron que había una nueva variedad de harina pero con un sabor muy peculiar, es una empresa familiar que cultiva harinas ecológicas y se puede comprar por internet, yo las he probado para hacer el pan, y son realmente buenas, la web: http://www.faxinex.com/
